Pizze
Le nostre pizze 72 ore
Per le nostre pizze abbiamo scelto l’eccellenza, solo grani italiani da agricoltura biologica mixati sapientemente per ottenere un impasto leggero, fragrante e soprattutto digeribile, farcito con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte pugliese e i migliori ingredienti, privilegiando prodotti stagionali e locali.
** NOVITA’**
Tutte le nostre pizze possono essere realizzate GLUTEN FREE
| MARINARA | |
| Pomodoro San Marzano, olio aromatizzato all’aglio, origano | € 5,00 |
| LA MARGHERITA | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilico | € 7,00 |
| BUFALINA | |
| Pomodoro San Marzano, Straccetti di Bufala Campana, Datterini, Basilico | € 9,00 |
| PARMENSE | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, burrata pugliese, Culaccia delle Terre di Canossa | € 14,00 |
| COTTO D’AUTORE | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto di prima scelta | € 9,00 |
| DAL NOSTRO ORTO | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Verdure alla griglia | € 9,00 |
| CANTABRICO | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella fior di latte, Olive taggiasche, Acciughe del mar Cantabrico, origano | € 12,00 |
| LAGUNA | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella fior di latte, Polpo al vapore, Salmone marinato da noi, Gambero scottato | € 16,00 |
| GAMBERI E ZUCCHINE | |
| Pomodoro San Marzano, Straccetti di Bufala, Zucchine trifolate, Gamberoni sfumati al Gin, Stracciatella Pugliese | € 15,00 |
| ROMANACCIA | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Carciofi alla Romana, Patate al rosmarino, Parmigiano Reggiano | € 12,00 |
| PROVOCANTE | |
| Mozzarella Fior di Latte, Scarola saltata, Provola affumicata, Noci, Spolvero di Parmigiano Reggiano | € 10,00 |
| DIAVOLA | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella fior di latte, Spianata calabra, olio piccante | € 9,00 |
| SAPORITA | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella fior di latte, Spianata calabra, Peperoni scottati, Olive taggiasche, olio piccante | € 12,00 |
| TONNO E CIPOLLE | |
| Pomodoro San Marzano, Straccetti di Bufala, tranci di Tonno al sesamo, Cipolle di Tropea | € 16,00 |
| MORTAZZA | |
| Mozzarella fior di latte, Robiolina della Valle Camonica, Mortadella a fine cottura con crema di Piastacchio | € 15,00 |
| AI FORMAGGI | |
| Mozzarella fior di latte, Taleggio di grotta, Gorgonzola dolce, Formaggella della Valle Camonica, Parmigiano | € 12,00 |
| PORCINI | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Porcini trifolati, Taleggio di grotta, Speck dell’Alto Adige | € 13,00 |
| SALSICCIA E FRIARIELLI | |
| Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Friarielli, Provola affumicatao | € 11,00 |
| VALTELLINA | |
| Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Robiola fresca, Rucola, bresaola punta d’anca | € 12,00 |
| GUSTOSA | |
| Mozzarella Fior di Latte, crema di Trevisano, Patate al rosmarino, Zucchine trifolate, parmigiano reggiano | € 10,00 |
| CARBONARA | |
| Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, crema di uovo e parmigiano, pepe macinato | € 10,00 |
