DSC_0794.jpg

Il nostro Pizza Chef

La passione per il cibo di qualità

Con un'esperienza pluridecennale nel settore della ristorazione, il nostro Pizza Chef trae ispirazione dalla cucina del territorio, mixando prodotti tipici ed eccellenze italiane, per dare corpo a sapori audaci ed eleganti.

Rispettando stagionalità e caratteristiche dei prodotti, crea abbinamenti dai sapori unici.

La sapienza nel creare impasti differenti, con lievitazioni dirette ed indirette, la grande cura del lievito madre, lunghe lievitazioni, farine Biologiche Petra, rendono i suoi impasti assolutamente digeribili.

Università della Pizza - Molino Quaglia 2020

PizzaUp 2021